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聚焦两会听“茶声”

来源:人民政协报

 

供给侧改革、五大发展理念、精准扶贫成为两会期间出现频率较高的热词。结合实际,茶产业也有话说。多位代表、委员针对茶叶发展现状,发出了他们的两会“茶声”。

 

茶业供给侧:
让茶叶回归本质

提到供给侧改革,全国政协委员、安徽省政协副主席、安徽农业大学副校长夏涛,先给记者算了一笔账:我国每年茶产量220多万吨,内销150多万吨,外销近30万吨。产能和消费比重不对称,产大于销已成为当前茶产业发展现状。

“茶产业需要在生产、加工、品牌等供给方面进行改革,补齐短板、打牢基础。要让茶叶回归本质,让老百姓喝上更加安全优质的好茶。”夏涛说,两会期间,他和一些茶产区委员交流,碰撞出不少茶叶发展的观点 

生产上,过去部分茶产区采用广种多收的方式,盲目扩大茶园面积,不仅造成产能过剩,茶叶品质也没有提升。“对此,我们要提高单产和良种率,建设高标准茶园、生态基地。”

“加工上,我国整体产业机械化、清洁化、标准化等水平提升明显,但聚焦到茶产业上,‘三化’水平比重还不够大,技术改造和技术升级仍需加强。”

在产品上,其市场要与大众化消费相衔接。“盲目地定位高端、追求高利润,显然与大众消费趋势背道而驰,我们要多生产老百姓喝得起的好茶。将茶叶的消费水平、品类、时尚趋势等不断细化,根据市场需求生产产品。这同时也要求企业更加重视品牌含金量,加强服务,培养忠诚度更高的消费者。”

全国人大代表、河南信阳文新茶叶有限公司董事长、总经理刘文新认为,在新常态下,茶企要积极转变观念,多围绕客户做文章,将产品结构由过去的豪华产品调整为大众产品,并不断开辟销售渠道,由过去的专卖店、机场扩大至商超、高铁以及电子商务等。

全国政协委员、福建武夷星茶业有限公司董事长何一心表示:“茶行业的供给侧改革至少包括了生产端和销售推广端的调整变化。在生产端,要更加注重茶叶品质控制,在种植、加工环节以精益求精的工匠精神带给消费者一杯放心的好茶。在销售推广段,结合茶叶品饮特点、茶的文化特性,利用好信息网络等现代技术,通过线上线下多种方式结合提升产业价值。”

“与此同时,我们也要多思考在‘一带一路’发展战略指导下,茶产业和茶文化怎样走出去。‘一带一路’沿线周边国家的茶文化也不尽相同,我们要从其不同需求出发,多了解当地的风土人情,生产适销对路的产品,而这些的关键仍然是将前期的基础做实。只有内外结合,才能让茶产业走得更远,市场不断做大做强。”全国政协委员、中国国际茶文化研究会会长周国富说。

 

创新助推转型升级

创新是五大发展理念的排头兵,茶行业的发展同样离不开创新的力量。

全国人大代表、安徽天方集团董事长郑孝和认为,未来茶产业要努力在生产的过程中增加科技含量,让科技护卫产品的源头安全。

“创新对于产业发展是永无止境的,目前我们高校也开展了科研项目,进一步促进茶叶生产。”夏涛说。

当前不少高端茶的价格居高不下,主要源于其成本很难降低。“采茶工一天的工资没有一两百块钱下不来,且劳动力成本会越来越高,再加上运输、加工、包装等多种开销,一些高端产品成本可能会达到1000多元,再放到市场上销售,让消费者掏出近2000元钱买一斤茶并不容易。”对此,夏涛提出要促进科技创新,提升茶叶生产率。“尤其在采茶工荒的问题上,要解决山地茶园采茶的机械化问题。”

市场上茶叶产品琳琅满目,不少企业采用“故事营销”吸引消费者。夏涛不以为然。“老百姓喝茶也要喝得明明白白。在产品的深加工方面,要用科学数据说话。不同形态的茶产品要标明具体的功能,是促进减肥还是可以抑制心血管疾病的发生,不能光说虚无缥缈的艺术故事,要增加科技含量,把货真价实的产品打造出来。”

在夏涛看来,当前一些茶产品在推销时,其茶文化的包装宣传有些过头。“柴米油盐酱醋茶,茶作为开门七件事之一,要融入到老百姓的生活中,尽量弱化多余的故事,艺术化的内容也要化繁为简,可以多着重宣传科学的饮茶方式,让老百姓喝上安全的、放心的、品质有保障的茶。”

全国人大代表、浙江更香茶叶有限责任公司董事长俞学文表示,渠道决定茶叶销量。要销售大量的大众化茶叶,销售渠道也要进一步创新,除了专卖店外,也多要在网络上做布局,自建销售平台或是第三方平台,通过线上线下,让消费买到更加实惠的茶叶,让销售渠道也要“回归”到适合大众消费者的渠道。

 

因地制宜产业扶贫

精准扶贫、精准脱贫是今年两会讨论的一大热点。不少省市也根据自身情况,量身订制了茶叶发展规划。

全国政协委员、河南龙潭毛尖集团董事长陈世强认为,产业扶贫是可以帮助贫困户、贫困村可持续脱贫的重要抓手。在大别山区,茶叶既是一个绿色生态的产业,更是一个帮助农民脱贫致富的产业。

不过产业扶贫要落到实处,更需稳抓稳打。“精准脱贫既要有紧凑感,同时要防止急躁、急于求成。”湖北省委副书记、省政协主席张昌尔说,湖北是我国重要茶产地,不少地区以茶产业为依托,成立指挥部,制定路线图,确定扶贫产业计划。“但脱贫进程中,脱离实际的情况仍有发生。例如制定产茶县脱贫目标时,有三分之一的脱贫指标是建立在新茶园的基础上,但制定的脱贫进度却只有两年。我们都知道,新茶园3年才能投产,这就与实际不符,因而我们要对脱贫产业有严格的考核机制。”

全国政协委员、贵州省政协主席王富玉认为,茶产业发展进程中,可以多推动旅游业与农业等产业跨界融合。“我们可以做好全域旅游,种的茶叶可以成为旅游元素,当地的文化要素、资源都可以成为旅游元素,从景点到全村,然后从门票到产业,全民动员,大家都做旅游。”

“总之,我国茶产业和目标还是有距离的,要进行转型升级,改革和创新,才能让产业更加健康地、可持续地发展起来。”这是诸多代表、委员的共识。

 

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